Dio non esiste, il paradiso sì
|
Pivovar "Regent" |
Třeboň (Wittingau), Boemia meridionale - Gioia per gli occhi, perché si trova nel centro storico perfettamente conservato di una deliziosa cittadina circondata da stagni e ruscelli, il birrificio Regent, uno dei più antichi al mondo, fondato nel 1379 e tuttora in piena e felice attività, e una gioia per il palato la sua produzione, che si può degustare direttamente in sede, negli spaziosi locali sotterranei ricavati in fianco alle cantine, oltre che nelle innumerevoli pivnice del circondario. Non solo birra: c'è anche un bellissimo castello, trasformato in residenza in stile rinascimentale fra il 1565 e il 1575 da Vilém Rozmberk, sede del suo archivio e delle sue notevoli collezioni, una splendida piazza anch'essa rinascimentale, un nucleo storico pressoché intatto, una fervente attività di pesca (carpe, lucci, anguille e trote in particolare) ed è anche un centro termale famoso per i trattamenti con la torba, di cui la zona abbonda. Ma tutto questo è secondario davanti all'emozione che si prova davanti a una fresca, spumeggiante "Regent", *bionda o scura che sia!
*A questo proposito, da uno studio statistico condotto empiricamente in loco, ho avuto la conferma che se gli uomini preferiscono le bionde, le donne, inaspettatamente, hanno una netta predilezione per le brune!
"Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia."
RispondiElimina